BESSERAT DE BELLEFON, L”ART DE VIVRE’

Comments off 131 Views0


La Maison del Champagne Besserat de Bellefon, situada a Épernay, una comuna francesa de la regió de Champanya, compta amb una història que va íntimament lligada al que els francesos denominen Art de Vivre. Un estil de vida alegre i informal que encaixa a la perfecció amb la imatge d’aquesta gran casa del xampany francès.

Fundada en 1843 en Aÿ, la Maison ha deixat la seva empremta en els punts calents de la història parisenca, des del museu del Louvre a l’Orsay, passant pel palau Elisi. En voga durant els anys  bojos del cabaret, servint-se en els principals locals com el mític Moulin Rouge, va passar després a centrar la seva inspiració en la llibertat dels anys 60 i l’estil Saint-Tropez.

Però la història d’aquest xampany està també molt lligada a símbols i moments històrics del país gal. Així, Beserat de Bellefon va ser el xampany escollit per Air France per a tots els vols del Concorde; també va ser l’escollit en 1994 per brindar pel 50 aniversari de l’alliberament de París; i des del passat 2019 és el proveïdor oficial de la regata Les Voiles de Saint-Tropez.

Sense dubte, una història plena de glamour la que acompanya a aquest xampany que presumeix de continuar fent el treball iniciat en 1843 “com un sacerdoci”. I els seus productes en són un clar exemple d’aquest savoir faire. D’entre les tres gammes amb les quals compten (Simplicité, Élégance i Liberté), en destaquen productes com el seu Cuvée BB 1843.

Es tracta d’un xampany de color daurat pàl·lid amb reflexos ambre i bombolles extremadament fines. D’aroma subtil, compte amb lleugeres notes torrades i minerals, així com de cítrics confitats. Un cop en boca és pur i vibrant. Potent, elegant i autèntic.

Al llarg de 200 anys, aquest Midnight Cuvée ha estat l’elecció perfecta per celebrar una ocasió especial. Mai decep i la seva elegància simple condueix cap a la puresa de la seva essència, alliberant tot el seu poder.