Marqués del Atrio Crianza, del grupo bodeguero navarro Marqués del Atrio, es un tinto con Denominación Origen Calificada Rioja, elaborado con un coupage de tempranillo y graciano. Las uvas se cosechan en parcelas situadas entre 300 y 600 metros de altitud, y las bajas producciones por hectárea permiten obtener un vino concentrado y aromático.
CRIANÇA
CLAVIS 2012, DE FINCA ANTIGUA
Clavis 2012 es el crianza más especial de la bodega manchega Finca Antigua. Con Denominación de Origen La Mancha, este vino pasa 22 meses en barricas nuevas 100% de roble francés.
DIFERÈNCIES ENTRE EL ROURE FRANCÈS I L'AMERICÀ
Cuando vemos la ficha de cata de un vino, es habitual encontrarnos con la frase “12 meses de crianza en roble francés” o “6 meses de crianza en roble americano”. ¿Alguna vez os habéis preguntado cuál es la diferencia entre uno y otro? ¿Por qué unos vinos usan roble francés y otros, roble americano?
En realidad, la elección de uno u otro tipo dependerá del enólogo de la bodega y, sobre todo, del carácter que se le quiera dar al vino. Y es que la calidad de la madera de las barricas desempeñará un papel muy importante en el envejecimiento del vino. De hecho, su importancia es tan grande como lo es la del viñedo, la variedad de uva o el cupaje.
5 CONCEPTES QUE ET FARAN PASSAR PER SER UN EXPERT EN VINS (I PART)
Todos tenemos algún amigo de esos que saben -o dicen saber- de todo: sabe cuál es el último restaurante de moda, sabe qué tipo de comida es la más in del momento y, claro, también sabe qué vino escoger de la carta de vinos de cada restaurante.
Lo cierto es que, aunque desde fuera el mundo del vino pueda parecer uno de esos universos tremendamente complejos, basta con tener un poco de interés y mucha pasión por la materia para ir dominando poco a poco sus múltiples facetas.
Para empezar, vamos a darte 5 conceptos que podrás usar ya mismo y que te harán pasar por casi un experto, consiguiendo que hasta tu amigo te ceda el honor de escoger el vino en la próxima cena.
