La història de Bodegas Valdaya és una història familiar de tornada a les arrels. L’Elena, mare de la Míriam, actual propietària del celler, va néixer en una família de viticultors de Sotillo de la Ribera (Burgos), en plena zona productora de vi de la Ribera del Duero. Després de casar-se amb Joaquin, natural de Barcelona, va deixar el seu poble natal per traslladar-se a Catalunya. Allà es van llaurar un exitós futur professional que els va proporcionar el benestar necessari per, passats els anys, muntar un negoci al poble natal de l’Elena: un celler.
